SUŠENÉ MASO

Jerky a biltong neboli sušené maso je výživově bohatá svačinka do kanceláře, výborný parťák na výlety nebo také delikatesa na společné večery s přáteli u skleničky.

#ShowMore#

CO JE JERKY?

Tato superpotravina je nenáročná, nemusíš jí skladovat v lednici, stačí ve spižírně nebo batohu, kde vydrží i rok. Jerky nevyžaduje další úpravu, stačí otevřít balíček a užívat. 

kari moc kousku

Sušené maso neboli jerky je konzervované maso nejčasněji z hovězího, vepřového či zvěřinového masa. Samozřejmě lze vysušit i jiné druhy například nějakou exotiku: mořské plody, aligátora zkrátka cokoliv, co vás napadne. 

easy chilli hromadka

Sušení jerky je nejstarší technika úpravy jídla. Maso se sušilo proto, aby se mohlo po dlouhou dobu uchovávat bez chlazení. Původ slova jerky(/ˈdʒɝki/) pochází z kečuánštiny - výraz amerických indiánů. Jerky se mohou doslova přeložit jako sušené maso. Postupně se tento pojem přetvaroval na dnes známé jerky.
 

boston-public-library-RogrTvyW2DE-unsplash

Sušením se maso zbaví velkého množství vody. Nicméně výživové hodnoty zůstávají stále stejné. Sušené maso má vysoký podíl bílkovin a nízký obsah tuků. Nalezneme v něm také zástupce vitamínů a minerálů např. vitamín B2, zinek, železo a fosfor.

pepr kniha

Jerky je hotový produkt, který nevyžaduje žádnou další úpravu. Jerky se nejčastěji užívá jako svačina nebo delikatesa ke skleničce. Stačí balíček otevřít a svačinka, která tě na kopne, je na světě.

mexiko hory

Výborné pro kohokoliv, jelikož každý zná ten pocit, když se ti fakt nic nechce nebo nestíháš. Tak v tuto chvíli tě sušené maso zachrání. Navíc se vleze kamkoliv. Můžeš ho mít vždy po ruce.

Med-Hożüice 4

Jerky má jednoduché skladovací podmínky v temnu od 0 do 30 °C. Úplně bez starostí ho můžeš nechat v šuplíku, batohu, ve špajzu nebo pracovní tašce, kde sušené maso vydrží až 365 dní. Proto sušené maso má takovou oblibu ve světě.

CEB8FCB9-79D0-41B5-B68E-CCEA5B2D56C3

 

NEPLEŤTE SI BILTONG A JERKY

Jedná se totiž o dva odlišné způsoby sušení masa.
Biltong se zásadně suší ve větších kusech masa tzv. štangle, která se porcuje až po vysušení. Sušení je pomalé do maximální teploty 40 stupňů Celsia. A nesmí chybět ocet. Biltong pochází z Jižní Afriky. Výraz biltong se skládá se dvou slov - BIL a TONG. V doslovném překladu znamená: BIL - HÝŽDĚ, TONG - PROUŽEK, také jazyk. 
biltong

 

Jerky se ještě před samotným sušením nakrájí na tenké, menší plátky a nechají se uležet v připravené marinádě. Tato marináda většinou obsahuje sójovou a worcesterovou omáčku a směs koření. Ochutit jej můžeme prakticky jakkoliv. Fantazie se meze nekladou. Teplota sušení je okolo 70 - 80 stupňů Celsia. Doba sušení je samozřejmě kratší.

origino 3mexiko tri kousky

 BENEFITY SUŠENÉHO MASA

  • výživová svačinka
  • dlouhá trvanlivost
  • výborný zdroj bílkovin a energie 
  • hodí se ke každé příležitosti - na výlet, do práce, na párty, k televizi, po sportu
  • jednoduché skladování a příprava 
  • skvěle chutná

mexiko prkynko

Stránka 1 z 2 - 27 položek celkem

Cena

79541
179541
CHEDAR CHEESE
Tip
83 Kč bez DPH
95 Kč
2
MO jerky - beef jerky - šest hrdinů
470 Kč bez DPH
540 Kč
BERU-VSECHNO
MO biltong turkey 50 g
Novinka
130 Kč bez DPH
149 Kč
13
MO meat chips saÄek mockUP PAPRIKA
Novinka
130 Kč bez DPH
149 Kč
387
MEDOVO HOŘČICOVÉ
Tip
83 Kč bez DPH
95 Kč
5
BEEF TERIYAKI
83 Kč bez DPH
95 Kč
8
MO Biltong pork 25 g
74 Kč bez DPH
85 Kč
21
MO jerky - beef - příchuť APA Beer
Tip
83 Kč bez DPH
95 Kč
377
BEEF MANGO and HABANERO
83 Kč bez DPH
95 Kč
4
MO jerky - beef jerky - příchuť Black beer
Tip
83 Kč bez DPH
95 Kč
380
MO biltong 50 g pork
130 Kč bez DPH
149 Kč
22
HOV∑Z÷ KARI
83 Kč bez DPH
95 Kč
3
HOV∑Z÷ ORIGINO
83 Kč bez DPH
95 Kč
7
Final
251 Kč bez DPH
289 Kč
291
HOV∑Z÷ EASY CHILLI
83 Kč bez DPH
95 Kč
1
MEXICO
83 Kč bez DPH
95 Kč
6
MO biltong turkey 25 g
Tip
74 Kč bez DPH
85 Kč
12
HOV∑Z÷ PEPŁ
83 Kč bez DPH
95 Kč
9
BEEF GARLIC 25G
69 Kč bez DPH
79 Kč
365
BEEF GARLIC 50G
135 Kč bez DPH
155 Kč
364
honey moruga 25g
Tip
69 Kč bez DPH
79 Kč
366
BEEF Honey and Scorpion moruga 50 g
135 Kč bez DPH
155 Kč
363
CHILLI A LIME DEER
95 Kč bez DPH
109 Kč
10
Nahoru
Další produkty
Doprava zdarma
Doprava ZDARMA
od 1 400 Kč máte u nás dopravu ZDARMA.
Peníze zpět
Peníze zpět
Pokud nebudete spokojeni, garantujeme vrácení peněz.
Rychlé doručení
Rychlé doručení
Objednávky vytvořené do 11:00h (po-pá) odesíláme ihned!